Úžasná čokoládová šľahačková torta, bezlepková

Perfektná pochúťka, jednoduchá tortička
(alebo koláčik, ak dáme na plech;+)

 

Prísady:
cesto
   50g maslo

 200g horká čokoláda
 3 ČL instantnej kávy alebo škorice
    4ks vajcia
štipka soli
   2PL cukor

čokoládová vrstva
  200g horká čokoláda
400ml šľahačkovej smotany

biela vrstva
400ml šľahačkovej smotany
           cukor podľa chute



Postup:

• Vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu s maslom a kávou, necháme vychladnúť a primiešame žĺtka.
  
• Bielka vyšľaháme so štipkou soli a s cukrom, postupne primiešame k čokoládovej hmote.
• Získanú zmes prelejeme do vystlanej formy a dame piecť na 160°C cca 20-25 minút.
  
• Po upečení vyberieme z rúry a necháme dobre vychladnúť.
  
• Čokoládu rozpustíme v smotane na šľahanie, zmes poriadne vychladíme a potom vyšľaháme hustú šľahačku.
  
• Navrstvíme na korpus a dáme schladiť do chladničky na aspoň 2 hodinky.
  
• Zo zvyšnej smotany pripravíme bielu šľahačku, ktorú navrstvíme na čokoládovú vrstvu a celý koláčik vrátime do chladničky poriadne stuhnúť.
  
• Na záver podľa chute ozdobíme, papkáme a prstíky si oblizujeme :-)
  
  
  

Dobrú chuť!