utorok 4. novembra 2014

Úžasná čokoládová šľahačková torta, bezlepková

Perfektná pochúťka, jednoduchá tortička
(alebo koláčik, ak dáme na plech;+)
 

Prísady:
cesto
   50g maslo
 200g horká čokoláda
 3 ČL instantnej kávy alebo škorice
    4ks vajcia
štipka soli
   2PL cukor

čokoládová vrstva
  200g horká čokoláda
400ml šľahačkovej smotany

biela vrstva
400ml šľahačkovej smotany
           cukor podľa chute



Postup:
  • Vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu s maslom a kávou, necháme vychladnúť a primiešame žĺtka.
  • Bielka vyšľaháme so štipkou soli a s cukrom, postupne primiešame k čokoládovej hmote.
  • Získanú zmes prelejeme do vystlanej formy a dame piecť na 160°C cca 20-25 minút.
  • Po upečení vyberieme z rúry a necháme dobre vychladnúť.
  • Čokoládu rozpustíme v smotane na šľahanie, zmes poriadne vychladíme a potom vyšľaháme hustú šľahačku.
  • Navrstvíme na korpus a dáme schladiť do chladničky na aspoň 2 hodinky.
  • Zo zvyšnej smotany pripravíme bielu šľahačku, ktorú navrstvíme na čokoládovú vrstvu a celý koláčik vrátime do chladničky poriadne stuhnúť.
  • Na záver podľa chute ozdobíme, papkáme a prstíky si oblizujeme :-)


Dobrú chuť!
 
 

 
 

 

Žiadne komentáre: